MICUL DEJUN AL CAMPIONILOR (Orz cu iaurt, fructe si nuca)

INGREDIENTE

2 linguri de orz (bob intreg sau fulgi)

2 linguri de iaurt

1 lingurita nuca macinata

scortisoara sau fulgi cocos (sau ambele, dupa gust)

fructe la alegere; eu am cateva combinatii preferate:

• banana, capsuni, caise
• piersici, mere, stafide
• avocado, mure, pere
• mango, afine, banana

MOD DE PREPARARE

Se pune la fiert o craticioara cu apa. In apa clocotita se adauga orzul si se lasa la fiert pana cand este moale:

• Fulgii de orz fierb in aprox. 7 minute
• Orzul cu bob intreg fierbe in aprox. 15-20 minute

Dupa ce a fiert, se scurge „spala” in apa rece si apoi se scurge bine.

Orzul scurs se pune intr-un bol mic alaturi de iaurt, nuca si ingredientele aromate (scortisoara si/sau fulgi de cocos) si se amesteca.

Deasupra se pun fructele preferate.

Pofta buna din partea Gustari Bebelusesti!

TRUC DACA VA PLACE MAI DULCE: Pentru a fi pe placul celor care mananca mai dulce (adulti sau copii mai mari), puteti adauga putina miere sau sirop de artar fie in compozitie, fie turnat in fir subtire peste fructe.

SFATUL BUCATARULUI: Daca vreti sa fiarba mai repede orzul, il puteti lasa la hidratat peste noapte.

Bucatile de fructe de deasupra se pot inlocui cu piure de fructe (adica fructe proaspete date prin blender), care se va amesteca direct in compozitie.

Orzul poate fi inlocuit cu alte cereale preferate: ovaz, hrisca, grau, mei etc.