INGREDIENTE
2 banane coapte
1 pahar de 200 ml plin cu sana/chefir/lapte batu¾t (acelasi pahar il vom folosi pentru a masura si restul ingredientelor)
1 pahar cu faina
1 pahar de capsuni tocate marunt
1 lingura unt
MOD DE PREPARARE
Intr-un bol incapator incepem prin a pasa bananele cu furculita. Peste acestea adaugam restul ingredientelor si amestecam (deoarece va rezulta o compozitie destul de lichida, eu folosesc aceeasi furculita pentru a amesteca).
Punem compozitia intr-o craticioara/tigaie antiaderenta neincinsa. Punem craticioara/tigaia pe foc mediu si amestecam constant pana cand compozitia de ingroasa destul de mult, avand textura unei plastiline. Asta e tot.
Urmeaza doar sa punem compozitia in recipiente mici (eu am folosit cescute de cafea si am obtinut 6 portii) pe care le lasam la racit la temperatura camerei. se poate pastra la frigider 2-3 zile.
Se serveste la temperatura camerei sau rece alaturi de capsuni proaspete si/sau frisca.
Pofta buna din partea Gustari Bebelusesti!
TRUC DACA VA PLACE MAI DULCE: Pentru a fi pe placul celor care mananca mai dulce (adulti sau copii mai mari), puteti adauga indulcitorul preferat in compozitie. Optional, budinca se poate servi cu sirop sau dulceata de capsuni.
SECRETELE BUCATARULUI: Daca va place ca budinca sa aiba o consistenta mai putin ferma, puteti scadea cantitatea de faina.
Gustări Bebelușești 