INGHETATA DE FRUCTE LA MINUT

INGREDIENTE

1 iaurt grecesc sau 3 linguri cu varf de mascarpone (ori o combinatie intre cele doua)

1 banana taiata felii si congelata

1 pumn fructe de sezon taiate felii/bucatele mici si congelate (mure, zmeura, capsuni, piersici, caise etc.) – aproximativ aceeasi cantitate ca banana

MOD DE PREPARARE

Se pun intr-un blender toate ingredientele (iaurtul, banana si restul fructelor congelate).

Se paseaza cu blenderul pana nu mai raman bucati intregi de fructe.

Se serveste imediat.

Pofta buna din partea Gustari Bebelusesti!

TRUC DACA VA PLACE MAI DULCE: Pentru a fi pe placul celor care mananca mai dulce (adulti sau copii mai mari), puteti adauga putina miere sau sirop de artar/agave/curmale in blender inainte de a mixa inghetata.

SFATUL BUCATARULUI: Daca vreti sa pastrati inghetata la congelator, nu este suficient sa o faceti dupa reteta de mai sus si sa o congelati deoarece se va intari foarte mult si va face „ace” de gheata.

Pentru a obtine o inghetata buna de congelat, trebuie aerata compozitia de mai multe ori pe parcursul congelarii, iar produsele lactate folosite trebuie sa aiba un continut ridicat de grasime: mascarpone si/sau frisca cu 30% grasime in loc de iaurt grecesc. Reteta va fi detaliata intr-o postare noua.