INGREDIENTE 4 linguri faina de ovaz 4 oua 1 lingura de pasta de curmale/ miere vanilie (esenta sau pastaie) fructe dupa preferinte (eu am adaugat struguri, piersici si pere) MOD DE PREPARARE Am batut cu mixerul 10 minute ouale intregi pana si-au triplat volumul, apoi am adaugat pasta de curmale (sau mierea) si vanilia. AmContinuă lectura „BRIOSE CU FAINA DE OVAZ”
Arhive categorie: 1. TIP RETETA
MINI-TORT CU CAPSUNI, FRISCA SI CREMA DE „CIOCOLATA”
INGREDIENTE Pentru blat: 3 oua 1 banana 5 linguri cu varf de faina 3 g praf de copt vanilie (seminte din pastaie sau esenta) 100-150 ml compot de mere (doar sucul indulcit sau neindulcit, dupa preferinta) Pentru crema de „ciocolata”: 250 g mascarpone 3 linguri cu varf de pudra de roscove (carob) Pentru frisca: 250Continuă lectura „MINI-TORT CU CAPSUNI, FRISCA SI CREMA DE „CIOCOLATA””
PRAJITURA CU MASCARPONE SI FRUCTE DE TOAMNA
INGREDIENTE 4 oua 250gr mascarpone 2-3 linguri lapte fructe de toamna curatate de coaja/samburi (mere, pere, struguri) 1 lingura pasta de curmale/banane 6-7 linguri faina 1 lingura unt MOD DE PREPARARE Am batut cu mixerul 10 minute ouale intregi pana si-au triplat volumul, am adaugat branza mascarpone si pasta de curmale, apoi laptele si laContinuă lectura „PRAJITURA CU MASCARPONE SI FRUCTE DE TOAMNA”
ZACUSCA RAPIDA DE VARA
INGREDIENTE 2 vinete 3 ardei kapia 3 rosii 1 ceapa 1 morcov 50 ml ulei masline sau de floarea soarelui 2 foi de dafin piper MOD DE PREPARARE Aceasta zacusca rapida ar trebui sa fie gata intr-o ora si este potrivita pentru a fi consumata in cateva zile, pana intr-o saptamana. Pornim cuptorul la 200Continuă lectura „ZACUSCA RAPIDA DE VARA”
BARCUTE GRECESTI (Vinete si dovlecei umplute cu cous-cous)
INGREDIENTE 1 pahar cous-cous 3-4 linguri ulei de masline 1 vanata 1 dovlecel 3 ardei kapia 4 linguri branza de vaci 4 linguri de branza (feta in reteta originala, cas pentru a limita sarea) 2 catei usturoi cateva masline kalamata oregano busuioc piper MOD DE PREPARARE Am pregatit un pahar de cous-cous cu un paharContinuă lectura „BARCUTE GRECESTI (Vinete si dovlecei umplute cu cous-cous)”
BUDINCUTE CU MURE
INGREDIENTE 2 oua 500gr iaurt grecesc 10% 1 pumn mure 30gr amidon vanilie 1 lingura pasta de curmale/banane MOD DE PREPARARE Am batut cu mixerul 10 minute ouale intregi pana si-au triplat volumul, am adaugat iaurtul si pasta de curmale, apoi amidonul. Am turnat compozitia in tava de briose. Am pasat murele, am pus cateContinuă lectura „BUDINCUTE CU MURE”
INGHETATA DE FRUCTE LA MINUT
INGREDIENTE 1 iaurt grecesc sau 3 linguri cu varf de mascarpone (ori o combinatie intre cele doua) 1 banana taiata felii si congelata 1 pumn fructe de sezon taiate felii/bucatele mici si congelate (mure, zmeura, capsuni, piersici, caise etc.) – aproximativ aceeasi cantitate ca banana MOD DE PREPARARE Se pun intr-un blender toate ingredientele (iaurtul,Continuă lectura „INGHETATA DE FRUCTE LA MINUT”
BATOANE FRAGEDE DE CEREALE CU SEMINTE
INGREDIENTE 6 linguri fulgi crispy de cereale (orz, grau, ovaz, hrisca – in orice combinatie si proportie)1 mar1 morcov1 lingura unt de cocos1 lingura fulgi de cocos1 lingurita seminte de susan1 lingurita seminte de mac1/2 lingurita scortisoara MOD DE PREPARARE Incepem prin a spala si curata morcovul si marul. Le taiem apoi in bucatele, leContinuă lectura „BATOANE FRAGEDE DE CEREALE CU SEMINTE”
FILE DE COD CU SPANAC SI COUS-COUS #GataIn10
INGREDIENTE 2 fileuri de cod 100 g baby spanac 100 g cous-cous 1/2 lingurita mix de legume deshidratate si/sau ierburi de provence 2 linguri ulei de masline optional: 1 cubulet de unt pentru cous-cous MOD DE PREPARARE Pentru a castiga timp, prima data punrm pe foc o craticioara cu apa la fiert. In aceasta vomContinuă lectura „FILE DE COD CU SPANAC SI COUS-COUS #GataIn10”
FURSECURI CIOCO-COCO
INGREDIENTE 150 g fulgi ovaz 150 ml lapte 2 banane pisate sau 1 banana pisata si 1 mar ras 1 lingura ulei cocos 3 linguri cu varf de pudra de roscove (carob) 30 g nuca de cocos rasa Nota: aceeasi compozitie de baza se foloseste si pentru Fursecurile fragede cu fulgi de ovaz MOD DE PREPARARE Intr-un bolContinuă lectura „FURSECURI CIOCO-COCO”
Gustări Bebelușești 