INGREDIENTE 300 g ficat de pasare/vita 1 ceapa medie 4 catei de usturoi 2 morcovi mici 6 rosii proaspete (sau rosii la conserva cu pulpa) 2 linguri ulei de masline cimbru ierburi de provence piper 100 g cous-cous optional: 1 cubulet de unt pentru cous-cous MOD DE PREPARARE Incepem prin a pregati ingredientele: Spalam bineContinuă lectura „FICAT CU SOS AROMAT DE ROSII SI COUS-COUS”
Arhive categorie: 1. TIP RETETA
MINI CHEESECAKE LA CUPTOR
INGREDIENTE 250 g branza de vaci 1 ou 2 linguri faina 2 linguri smantana 1 lingura coaja de portocala 6-7 curmale vanilie 6-7 biscuiti clasici cu unt 3-4 lingurite lapte (se poate inlocui cu unt topit sau chiar cu apa – in functie de preferinte) MOD DE PREPARARE Incepem prin a sfarama foarte fin biscuitii.Continuă lectura „MINI CHEESECAKE LA CUPTOR”
TAGLIATELLE CU CREVETI SI DOVLECEI
INGREDIENTE 100 g tagliatelle 300 g creveti decorticati 1 dovlecel mic 2 fire ceapa verde 1 fir usturoi verde 3 rosii 1 lingura ulei de masline oregano busuioc piper MOD DE PREPARARE Incepem prin a pregati ingredientele: Crevetii trebuie sa fie decongelati si curatati Taiem ceapa verde si usturoiul verde in bucati mai maricele deContinuă lectura „TAGLIATELLE CU CREVETI SI DOVLECEI”
VINETE SAGANAKI
INGREDIENTE 2 vinete 4-5 rosii proaspete (sau rosii la conserva cu pulpa) 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 linguri ulei masline oregano piper boia de ardei dulce 100 g cas MOD DE PREPARARE Intr-un vas de yena (sau orice vas in care facem mancarea la cuptor), combinam toate ingredientele cu exceptia casului, astfel: VineteleContinuă lectura „VINETE SAGANAKI”
BUDINCA DE CAPSUNI SI BANANE FARA OU
INGREDIENTE 2 banane coapte 1 pahar de 200 ml plin cu sana/chefir/lapte batu¾t (acelasi pahar il vom folosi pentru a masura si restul ingredientelor) 1 pahar cu faina 1 pahar de capsuni tocate marunt 1 lingura unt MOD DE PREPARARE Intr-un bol incapator incepem prin a pasa bananele cu furculita. Peste acestea adaugam restul ingredientelorContinuă lectura „BUDINCA DE CAPSUNI SI BANANE FARA OU”
CHEC MARMORAT
INGREDIENTE 5 oua 1 lingura de unt cu 80% grasime (poate fi inlocuit cu unt de cocos) 8 linguri cu varf de faina 5 g praf de copt 2 banane foarte coapte 3 linguri cu varf de carob (pudra de roscove) 9 curmale vanilie (seminte din pastaie sau esenta) MOD DE PREPARARE Pentru inceput, vomContinuă lectura „CHEC MARMORAT”
FOCCACIA CU BLAT PUFOS
INGREDIENTE 10 g drojdie proaspata 5 linguri ulei masline 1 cana apa calduta (aceasta cana va fi masura pentru restul de ingrediente) 3.5 cani faina Topping-urile preferate: mozarella, cascaval, oregano (sau alte ierburi aromatice), masline, usturoi etc. MOD DE PREPARARE Intr-un bol incapator (care va fi folosit pentru a face aluatul), se dizolva drojdia inContinuă lectura „FOCCACIA CU BLAT PUFOS”
PIZZA CU BLAT PUFOS
INGREDIENTE 10 g drojdie proaspata 2 linguri ulei masline 1 cana apa calduta (aceasta cana va fi masura pentru restul de ingrediente) 3.5 cani faina 1 cana mozarella rasa 0.5 cana sos de rosii Condimentele preferate pentru sosul de rosii: oregano, cimbru, busuioc, boia de ardei dulce sau iute, piper. (Eu folosesc de obicei oreganoContinuă lectura „PIZZA CU BLAT PUFOS”
CIUPERCI UMPLUTE
INGREDIENTE 12 ciuperci champignon cu palarie lata 100 g cas 100 g mozarella 3 fire ceapa verde sau usturoi verde (sau ambele) MOD DE PREPARARE Ciupercile se curata foarte bine de pamant sub jet de apa (eu nu consider necesara si curatarea pielitei de pe suprafata palariei). Ruperm apoi coditele ciupercilor astfel incat palaria saContinuă lectura „CIUPERCI UMPLUTE”
FURSECURI FRAGEDE CU FULGI DE OVAZ
INGREDIENTE 150 g fulgi ovaz150 ml lapte2 banane pisate sau 1 banana pisata si 1 mar ras1 lingura ulei cocos2 linguri stafide Nota: aceeasi compozitie de baza se foloseste si pentru Fursecurile cioco-coco MOD DE PREPARARE Intr-un bol incapator se amesteca toate ingredientele si se lasa 20 minute pentru a se hidrata fulgii de ovaz siContinuă lectura „FURSECURI FRAGEDE CU FULGI DE OVAZ”
Gustări Bebelușești 