INGREDIENTE 4 oua 250gr mascarpone 2-3 linguri lapte fructe de toamna curatate de coaja/samburi (mere, pere, struguri) 1 lingura pasta de curmale/banane 6-7 linguri faina 1 lingura unt MOD DE PREPARARE Am batut cu mixerul 10 minute ouale intregi pana si-au triplat volumul, am adaugat branza mascarpone si pasta de curmale, apoi laptele si laContinuă lectura „PRAJITURA CU MASCARPONE SI FRUCTE DE TOAMNA”
Arhive categorie: 1. Bucatar incepator
BUDINCUTE CU MURE
INGREDIENTE 2 oua 500gr iaurt grecesc 10% 1 pumn mure 30gr amidon vanilie 1 lingura pasta de curmale/banane MOD DE PREPARARE Am batut cu mixerul 10 minute ouale intregi pana si-au triplat volumul, am adaugat iaurtul si pasta de curmale, apoi amidonul. Am turnat compozitia in tava de briose. Am pasat murele, am pus cateContinuă lectura „BUDINCUTE CU MURE”
INGHETATA DE FRUCTE LA MINUT
INGREDIENTE 1 iaurt grecesc sau 3 linguri cu varf de mascarpone (ori o combinatie intre cele doua) 1 banana taiata felii si congelata 1 pumn fructe de sezon taiate felii/bucatele mici si congelate (mure, zmeura, capsuni, piersici, caise etc.) – aproximativ aceeasi cantitate ca banana MOD DE PREPARARE Se pun intr-un blender toate ingredientele (iaurtul,Continuă lectura „INGHETATA DE FRUCTE LA MINUT”
BATOANE FRAGEDE DE CEREALE CU SEMINTE
INGREDIENTE 6 linguri fulgi crispy de cereale (orz, grau, ovaz, hrisca – in orice combinatie si proportie)1 mar1 morcov1 lingura unt de cocos1 lingura fulgi de cocos1 lingurita seminte de susan1 lingurita seminte de mac1/2 lingurita scortisoara MOD DE PREPARARE Incepem prin a spala si curata morcovul si marul. Le taiem apoi in bucatele, leContinuă lectura „BATOANE FRAGEDE DE CEREALE CU SEMINTE”
FILE DE COD CU SPANAC SI COUS-COUS #GataIn10
INGREDIENTE 2 fileuri de cod 100 g baby spanac 100 g cous-cous 1/2 lingurita mix de legume deshidratate si/sau ierburi de provence 2 linguri ulei de masline optional: 1 cubulet de unt pentru cous-cous MOD DE PREPARARE Pentru a castiga timp, prima data punrm pe foc o craticioara cu apa la fiert. In aceasta vomContinuă lectura „FILE DE COD CU SPANAC SI COUS-COUS #GataIn10”
FURSECURI CIOCO-COCO
INGREDIENTE 150 g fulgi ovaz 150 ml lapte 2 banane pisate sau 1 banana pisata si 1 mar ras 1 lingura ulei cocos 3 linguri cu varf de pudra de roscove (carob) 30 g nuca de cocos rasa Nota: aceeasi compozitie de baza se foloseste si pentru Fursecurile fragede cu fulgi de ovaz MOD DE PREPARARE Intr-un bolContinuă lectura „FURSECURI CIOCO-COCO”
FICAT CU SOS AROMAT DE ROSII SI COUS-COUS
INGREDIENTE 300 g ficat de pasare/vita 1 ceapa medie 4 catei de usturoi 2 morcovi mici 6 rosii proaspete (sau rosii la conserva cu pulpa) 2 linguri ulei de masline cimbru ierburi de provence piper 100 g cous-cous optional: 1 cubulet de unt pentru cous-cous MOD DE PREPARARE Incepem prin a pregati ingredientele: Spalam bineContinuă lectura „FICAT CU SOS AROMAT DE ROSII SI COUS-COUS”
MINI CHEESECAKE LA CUPTOR
INGREDIENTE 250 g branza de vaci 1 ou 2 linguri faina 2 linguri smantana 1 lingura coaja de portocala 6-7 curmale vanilie 6-7 biscuiti clasici cu unt 3-4 lingurite lapte (se poate inlocui cu unt topit sau chiar cu apa – in functie de preferinte) MOD DE PREPARARE Incepem prin a sfarama foarte fin biscuitii.Continuă lectura „MINI CHEESECAKE LA CUPTOR”
TAGLIATELLE CU CREVETI SI DOVLECEI
INGREDIENTE 100 g tagliatelle 300 g creveti decorticati 1 dovlecel mic 2 fire ceapa verde 1 fir usturoi verde 3 rosii 1 lingura ulei de masline oregano busuioc piper MOD DE PREPARARE Incepem prin a pregati ingredientele: Crevetii trebuie sa fie decongelati si curatati Taiem ceapa verde si usturoiul verde in bucati mai maricele deContinuă lectura „TAGLIATELLE CU CREVETI SI DOVLECEI”
VINETE SAGANAKI
INGREDIENTE 2 vinete 4-5 rosii proaspete (sau rosii la conserva cu pulpa) 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 linguri ulei masline oregano piper boia de ardei dulce 100 g cas MOD DE PREPARARE Intr-un vas de yena (sau orice vas in care facem mancarea la cuptor), combinam toate ingredientele cu exceptia casului, astfel: VineteleContinuă lectura „VINETE SAGANAKI”
Gustări Bebelușești 