Arhive categorie: 3. Bucatar experimentat

MINI-TORT CU CAPSUNI, FRISCA SI CREMA DE „CIOCOLATA”

INGREDIENTE Pentru blat: 3 oua 1 banana 5 linguri cu varf de faina 3 g praf de copt vanilie (seminte din pastaie sau esenta) 100-150 ml compot de mere (doar sucul indulcit sau neindulcit, dupa preferinta) Pentru crema de „ciocolata”: 250 g mascarpone 3 linguri cu varf de pudra de roscove (carob) Pentru frisca: 250Continuă lectura „MINI-TORT CU CAPSUNI, FRISCA SI CREMA DE „CIOCOLATA””

TAIETEI DE OREZ CU VITA SI LEGUME IN STIL ASIATIC

INGREDIENTE 200 g carne de vita 100 g taietei de orez (noodles) 1 lingurita amidon1/2 lingurita curry dulce1/2 lingurita ghimbir macinat1/2 lingurita boia dulce10 boabe coriandru2 linguri de ulei (de rapita, susan sau masline – dupa preferinta) 2 oua 2 morcovi 1 ceapa 1/2 dovlecel 1 ardei kapia 1 fir de ceapa verde 1 firContinuă lectura „TAIETEI DE OREZ CU VITA SI LEGUME IN STIL ASIATIC”

PLACINTA RULATA CU FICAT SI VERDEATA

INGREDIENTE PENTRU BLAT 250 ml lapte caldut 25 g drojdie proaspata (sau echivalent in drojdie pudra, conform ambalaj) 450 g faina + 3 linguri de faina 80 ml ulei vegetal Nota: acelasi aluat se foloseste si pentru Placinta rulata cu dovleac PENTRU UMPLUTURA 400 g ficat de vita/pui 2 oua 1 legatura ceapa verde 1 legatura usturoiContinuă lectura „PLACINTA RULATA CU FICAT SI VERDEATA”